Surto em fábrica de Morada Nova: laudo confirma presença de bactérias e vírus na água e alimentos

Um laudo elaborado pelo Laboratório Central de Saúde Pública do Ceará (Lacen) revelou a presença de bactérias e vírus causadores de diarreia na água e alimentos consumidos por trabalhadores de uma empresa de calçados em Morada Nova, Ceará. O relatório foi solicitado após mais de 700 funcionários da Coopershoes apresentarem sintomas de infecção, como diarreia, vômito e febre.

Resultados da Análise

De acordo com a Secretaria da Saúde do Estado do Ceará (Sesa), foram identificadas bactérias como Estafilococos coagulase positiva e Bacillus cereus em produtos alimentícios fornecidos aos trabalhadores. Na água consumida na fábrica, foram detectadas bactérias como Escherichia coli e do grupo coliformes totais, conhecidas por sua capacidade de causar infecções gastrointestinais.

A investigação incluiu inspeções sanitárias no local e mais de 400 entrevistas com os trabalhadores. Segundo a Sesa, o surto já foi contido.

Ações da Empresa

A Coopershoes, em nota, afirmou que realizou uma investigação paralela com um laboratório independente. Segundo a empresa, a contaminação da água ocorreu antes de chegar à fábrica. Entre as medidas tomadas, estão a substituição dos bebedouros e a higienização completa dos equipamentos utilizados na alimentação dos funcionários.

Impacto na Saúde Pública

O surto sobrecarregou as unidades de saúde de Morada Nova, com relatos de superlotação. Além disso, casos foram registrados em municípios vizinhos, como Limoeiro do Norte e Ibicuitinga. Em algumas situações, os pacientes receberam diagnósticos de doenças mais graves, incluindo leptospirose, uma infecção bacteriana transmitida pelo contato com urina de animais contaminados, como ratos.

Medidas Futuras

• Acompanhamento Sanitário: A Vigilância Sanitária reforçou as inspeções em estabelecimentos que fornecem alimentos e água no município.
• Educação e Prevenção: Campanhas educativas foram lançadas para orientar a população sobre práticas de higiene e segurança alimentar.
• Investigação Contínua: Autoridades estaduais continuam monitorando possíveis novos casos e investigando outras fontes de contaminação.

O caso ressalta a importância de controles rigorosos em toda a cadeia de fornecimento de alimentos e água, especialmente em locais com grande concentração de pessoas.