Chocolate de cacau cearense chega ao mercado

 

Já foram produzidos e estão sendo consumidos os primeiros tabletes de chocolate feitos de cacau cultivados aqui mesmo no Ceará, mais precisamente em uma área de quatro hectares, na Chapada do Apodi. É o resultado de cinco anos de pesquisas desenvolvidas pela Embrapa em parceria com o Banco do Nordeste, a Adece, o Sebrae, a Univale e o Centro Brasileiro do Cacau, o Ceplac. O cacau cearense é da melhor qualidade e o chocolate dele extraído agrada pela cor e pelo sabor. Algumas empresas da área cacaueira já procuraram a Adece e a Univale, mostrando interesse em investir na produção em escala do cacau. Eis ai oura frente econômica que se abre no Ceará. Fonte: http://blogs.diariodonordeste.com.br/